Omelette de Kanicama

Ingredientes:

1 huevo

1 clara

2 cdas de leche

condimentos a gusto

3 bastoncitos de kanicama en rebanadas finas

Verdeo picado

½ morrón cortado en cuadraditos

Perejil.

Preparación:
En una sartén con rocío vegetal dorar el verdeo y el morrón.
-Aparte batir el huevo, la clara, la leche y condimentar.
-Para armar el omelette calentar una sartén de teflón, colocar rocío vegetal, vertir la mezcla.
-Cuando empieza a coagular el huevo agregar el relleno (kanicama, verdeo y morrón) y
cerrar el omelette.
-Servir con perejil picado fresco.

……y a disfrutar….!!!